Acidic and neutral carbonyl compounds in some varieties of Swedish cheese - Sura och neutrala karbonylföreningar i några svenska ostsorter
- Författare
- William James Harper
- (W. J. Harper, S. Alfredsson & R. Nilsson)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1962 | Sverige, Alnarp | 13 sidor. |