Advanced professional cooking
- Författare
- Wayne Gisslen
- (Wayne Gisslen.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley | c1992 | USA, New York | xxi, 645 sidor., [8] pl.-bl. ill. 26 cm |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley | c1992 | USA, New York | xxi, 645 sidor., [8] pl.-bl. ill. 26 cm |