Advances in Food Applications for High Pressure Processing Technology
- Författare
- Hafiz Muhammad Shahbaz
- (Hafiz Muhammad Shahbaz, Farah Javed, Jiyong Park.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer | 2023 | Schweiz, Cham | online resource (xi, 74 sidor) illustrationer | 978-3-031-33643-0 |