Alternatives to Conventional Food Processing
- Författare
- (Edited by Andrew Proctor.)
- Genre
- Electronic books
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Royal Society of Chemistry | 2018 | Storbritannien, London | online resource (xviii, 509 sidor) illustrationer | 978-1-78262-659-6, 978-1-78801-403-8 |
| Royal Society of Chemistry | 2010 | Storbritannien, Cambridge | online resource (xv, 481 sidor) illustrationer | 978-1-84973-097-6 |
| Royal Society of Chemistry | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |