Amerikanska konceptrestauranger - en studie av framgångsfaktorer bland amerikanska restaurangkedjor
- Författare
- Kent Persson
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Univ. | 2003 | Sverige, Göteborg | 74 sidor. : ill. | |
| Univ. | 2000 | Sverige, Göteborg | 67 sidor. ill. |