Analys av köttandel i blandade köttvaror - jämförelser mellan metoder och beräkningsvarianter
- Författare
- Jorma Kuivinen
- (Jorma Kuivinen och Georg Fuchs)
- Språk
- Svenska
Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
---|---|---|---|---|
Statens livsmedelsverk | 1992 | Sverige, Uppsala | 16 sidor. |