Ansvarlig vertskap - skjenkelære for hotell og restaurant
- Författare
- Helge Jørgensen
- (Helge Jørgensen utgitt i samarbeid med Norsk hotellhøgskole, Høgskolen i Stavanger.)
- Språk
- Norska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Vett & Viten | c2003 | Norge, Nesbru | 376 sidor. ill. |