Application of disaccharides pre-treatment in improving tolerances of Lactobacillus rhamnosus strains to environmental stresses or during vacuum- and spray drying processes
- Författare
- Elizabeth Sunny-Roberts
- Språk
- Okänt
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Cuvillier Verlag | 2009 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |