Application of modern analytical techniques to ensure seafood safety and authenticity
- Författare
- Iciar Marynez
- (Iciar Martinez and David James and Henri Loréal)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Food and Agriculture Organization of the United Nations | 2005 | Italien, Rome | 73 sidor. : ill. | 92-5-105293-X |