Arranging the meal - a history of table service in France
- Originaltitel
- Ordre des mets
- Författare
- Jean Louis Flandrin
- (Jean-Louis Flandrin translated by Julie E. Johnson, with Sylvie and Antonio Roder foreword by Beatrice Fink.)
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| University of California Press | 2007 | Kalifornien, Berkeley, Calif, London | xx, 209 sidor., [14] sidor. of plates ill. 23 cm. | 978-0-520-23885-5 |