Asian functional foods
- Författare
- John. Shi
- (John Shi, Chi-Tang Ho, and Fereidoon Shahidi.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press | 2005 | Florida, Boca Raton, FL | xxi, 647 sidor. ill. | 978-1-4200-2811-9 |