Assessment and management of seafood safety and quality
- Författare
- Hans Henrik Huss
- (H. H. Huss, L. Ababouch and L. Gram)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| FAO | 2004 | Italien, Rome | vii, 230 sidor. : ill., diagr., tab. 30 cm | 92-5-104954-8 |