Bageri - grunderna som varje bagare måste kunna
- Författare
- Sveriges bagare & konditorer Johan Sörberg
- (Text och övriga redaktionsmedlemmar: Johan Sörberg, Maria Sitell, Andrea Olsson, Anders Hernvald, Anders Brundin, Pia Forsberg, Lovisa Jansson, m.fl., Omslag: "Råvaror, metoder, recept")
- Genre
- Läromedel, Ej skönlitteratur
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Informationsförlaget, Italgraf media | 2025 | Sverige, Stockholm, Stockholm | 216 sidor illustrationer 24 cm | 978-91-7736-670-6 |