Bakery technology and engineering
- Författare
- Samuel A. Matz
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| AVI | 1972 | USA, Westport | 598 sidor. : ill., tab. | 0-87055-109-4 |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| AVI | 1972 | USA, Westport | 598 sidor. : ill., tab. | 0-87055-109-4 |