Biosurfactants in Food
- Författare
- Deepansh. Sharma
- (Deepansh Sharma.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer International Publishing, Imprint: Springer | 2016 | Tyskland, Cham | XIV, 86 sidor. 24 illus., 20 illus. in color. online resource. | 978-3-319-39415-2 |