Bitterness - Perception, Chemistry and Food Processing
- Författare
- M. Aliani
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| John Wiley & Sons | 2017 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | 256 sidor | 978-1-118-59029-4 |
| Wiley-Blackwell | 2017 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |