Blue ginger - East meets West cooking
- Författare
- Ming Tsai
- (Ming Tsai and Arthur Boehm photographs by Alan Richardson Foreword by Ken Hom)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Pavilion | 2000 | Storbritannien, London | 275 sidor., [16 sidor.] of plates : ill. (some col.), ports. 24 cm. | 1-86205-383-9 |