Organiska syror - naturlig förekomst av bensoesyra, salicylsyra och andra organiska syror, bl a fenoliska syror
- Författare
- Ingrid Malmheden Yman
- (Text: Ingrid Malmheden Yman och Ulla Edberg.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Statens livsmedelsverk | 2010 | Sverige, Uppsala | 10 sidor. | |
| Livsmedelsverket | cop. 2007 | Sverige, Uppsala | 27 sidor. ill. | 978-91-7714-197-6 |