Branding Japanese food - from meibutsu to washoku
- Författare
- Katarzyna Cwiertka
- (Katarzyna J. Cwiertka with Yasuhara Miho.)
- Genre
- History.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| University of Hawaiʻi Press | 2020 | Hawaii, Honolulu | xiii, 178 pages, includes 8 unnumbered pages of plates illustrations, map 24 cm. | 978-0-8248-8122-1, 978-0-8248-8972-2 |
| University of Hawai'i Press | 2020 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |