Bread science - the chemistry and craft of making bread
- Författare
- Emily Buehler
- (Emily Buehler.)
- Genre
- Kokböcker
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Two Blue Books | 2021 | USA, Hillsborough, North Carolina | 254 sidor illustrationer 23 cm | 978-0-9778068-8-1 |