Brewing and Distilling Yeasts
- Författare
- Graham G. Stewart
- (Graham G. Stewart.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer International Publishing, Imprint: Springer | 2017 | Tyskland, Cham | XIII, 423 sidor. 197 illus., 82 illus. in color. online resource. | 978-3-319-69126-8 |