Casein stability and cheesemaking properties of milk - effects of handling, mastitis and genetic variation
- Författare
- Johan Schaar
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Sveriges lantbruksuniv. | 1981 | Sverige, Uppsala | [4], 38 sidor. : diagr., tab. 221 cm | 91-576-0872-5 |