Chemistry and Safety of Acrylamide in Food electronic resource
- Författare
- Mendel. Friedman
- (Edited by Mendel Friedman, Don Mottram.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer Science+Business Media, Inc. | 2005 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Boston, MA | v.: digital | 978-0-387-24980-3 |