Chemistry of foods and beverages - recent developments
- Författare
- (Ed. by George Charalambous, George Inglett.)
- Genre
- Konferenspublikation
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Acad. Pr. | 1982 | USA, New York | 348 sidor. | |
| Academic Press | 1982 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat |