Chocolate - history, culture, and heritage
- Författare
- (Edited by Louis Evan Grivetti, Howard-Yana Shapiro.)
- Genre
- Bibliografi, Electronic books.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley | c2009 | New Jersey, Hoboken, N.J | 1 online resource (xxiv, 975 sidor., 64 sidor. of plates) ill. (some col.), maps. | 978-0-470-41131-5 |