Choklad - råchoklad, praliner & tryfflar, kakor & desserter, drycker & glass
I Choklad finns recept för alla chokladälskare – allt från kladdkaka till chokladtryfflar! Utöver alla goda recept kan man läsa om chokladens historia, vad temperering är och hur
man gjuter sina egna pralinskal.
- Författare
- Elisabeth Johansson
- (Elisabeth Johansson foto: Stefan Wettainen, Susanna Blåvarg.)
- Genre
- Kokböcker
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Bonnier Fakta | 2016 | Sverige, Stockholm, Lettland | 256 sidor. ill. 26 cm | 978-91-7424-621-6 |
| Bonnier fakta | 2012 | Sverige, Stockholm, Lettland | 256 sidor. ill. 27 cm | 978-91-7424-204-1 |
| Natur och kultur, Fälth & Hässler | 2008 | Sverige, Stockholm, Värnamo | 75 sidor. ill. 18 cm | 978-91-27-08909-9 |