Citrusköket

Citrus passar till allt fisk, skaldjur, fågel, drycker, inläggningar, bakverk, desserter, sallader och pasta. Dessutom är citrusfrukter i matlagningen en starkt växande trend. I medelhavsmaten och det libanesiska köket är citronen helt oumbärlig. Nu börjar även vi i Skandinavien uppskatta de saftiga smakförhöjarna. Det blir friskt, fräscht och jättegott! Boken innehåller över hundra läckra recept på allt från kötträtter till bröd och desserter. Dessutom citrusfakta och tips. Citrusköket är Caroline Hofbergs vackraste bok.