Cloudberry (Rubus chamaemorus) extracts for antimicrobial applications - investigation of the antimicrobial efficiency on some food related microorganisms
- Författare
- Christina M. S. Stenqvist
- (Christina M. S. Stenqvist.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Chalmers University of Technology | 2010 | Sverige, Göteborg | viii, 53 sidor. ill. |