Cookery for the catering industry
- Författare
- Douglas Sutherland
- (Douglas Sutherland, Stuart Rhodes)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Northcote House | 1992 | Storbritannien, Plymouth | 416 sidor. : ill. 23 cm | 0-7463-0573-7 |