Cuisine and empire - cooking in world history / Rachel Laudan
- Författare
- Rachel Laudan
- Genre
- Electronic books.
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| University of California Press | 2013 | USA, Berkerley, Calif | 460 pages illustrations | 978-0-520-95491-5 |
| University of California Press | 2013 | Kalifornien, Berkeley, Calif | xiv, 464 sidor. ill. 24 cm. | 978-0-520-26645-2 |