Culinary Man and the Kitchen Brigade : Normative Subjectivity in Western Fine Dining Traditions
- Författare
- Jordan. Fallon
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Taylor & Francis Group | 2024 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Oxford |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Taylor & Francis Group | 2024 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Oxford |