Culinary creation: an introduction to foodservice and world cuisine
- Författare
- James LeRoy Morgan
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Butterworth-Heinemann | 2006 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Burlington |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Butterworth-Heinemann | 2006 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, Burlington |