D.O.M - rediscovering Brazilian ingredients
- Författare
- Alex Atala
- (Alex Atala introduction by Alain Ducasse)
- Målgrupp
- Vuxen
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Phaidon | 2013 | Storbritannien, London | 292 pages : color illustrations 30 cm | 978-0-7148-6574-4 |