Den dolda kunskapen - en bok om serviceyrket inom hotell och restaurang
- Författare
- Jack Lainpelto
- (Jack Lainpelto, Katrin Lainpelto.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Studentlitteratur, Holmberg | 2012 | Sverige, Lund, Malmö | 246 sidor. 23 cm | 978-91-44-07585-3 |