Den klassiska kokboken
Recept från hela den antika världen återskapas i det moderna köket. Menyerna är placerade i anslutning till fantastiska bilder och berättelser om måltider och fester. I åtta kapitel som grundar sig på grekiska eller latinska texter avspeglas den stora mångfalden inom matlagningskonsten i grekiskt och romerskt liv. Från Odysséen 700 f. Kr till en romersk övningsbok i konversation från ca 200 e. Kr.
- Originaltitel
- The classical cookbook Svenska
- Författare
- Andrew Dalby
- (Andrew Dalby och Sally Grainger översättning: Marie-Anne Sundström.)
- Genre
- Bok
- Språk
- Svenska
Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
---|---|---|---|---|
Alfabeta | cop. 1998 | Sverige, Stockholm, Singapore | 144 sidor. ill. (vissa i färg) 23 cm |