Den klassiska kokboken

Recept från hela den antika världen återskapas i det moderna köket. Menyerna är placerade i anslutning till fantastiska bilder och berättelser om måltider och fester. I åtta kapitel som grundar sig på grekiska eller latinska texter avspeglas den stora mångfalden inom matlagningskonsten i grekiskt och romerskt liv. Från Odysséen 700 f. Kr till en romersk övningsbok i konversation från ca 200 e. Kr.

Originaltitel
The classical cookbook Svenska
Författare
Andrew Dalby
(Andrew Dalby och Sally Grainger översättning: Marie-Anne Sundström.)
Genre
Bok
Språk
Svenska
Förlag År Ort Om boken ISBN
Alfabeta cop. 1998 Sverige, Stockholm, Singapore 144 sidor. ill. (vissa i färg) 23 cm