Den nya Drick vin - lev bättre, lev längre

När vårdhemmet fick en bar och de gamla och sjuka fick vin till maten blåstes där nytt liv i andarna och sjukdomssymptomen försvann. Men varför ska man vänta tills man blir gammal med att ge kroppen flytande styrka?

Näst mjölk är vin den ur näringssynpunkt mest allsidigt sammansatta vätska som finns med sina livsviktiga syror och mineralsalter. Ett regelbundet alkoholintag resulterar dessutom i minskad risk för hjärtinfarkt, åderförkalkning, hjärnblödning och bronkit. Lika väl som det är viktigt att stärka kroppen och dess funktioner genom fysisk träning, kan man bidra både till kroppens och själens hälsa genom att dricka några glas vin varje dag.

Författaren är danska Politikens mångårike medicinske medarbetare och vinskribent. Nu kommer hans bok i nyöversatt, bearbetad och utvidgad upplaga.