Den tekniske kocken 2, En kokbok om molekylär gastronomi
- Författare
- Per-Olof Hegg
- (Per-Olof Hegg och Rikard Nilsson foto: Per-Anders Jörgensen illustration: Anna Penna, Lars Esselius.)
- Genre
- Bok
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Jure | 2009 | Sverige, Stockholm | 251 sidor. ill. 28 cm | 978-91-7223-325-6 |