Design and analysis of sensory optimization
- Författare
- Maximo C Gacula
- (Maximo C. Gacula, Jr.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Food & Nutrition Press | c1993 | USA, Trumbull, Conn., USA | xi, 301 sidor. : ill. 24 cm | 0-917678-31-1 |
| Food & Nutrition Press | c1993 | Connecticut, Trumbull, Conn., USA | xi, 301 sidor. ill. 24 cm. | 978-0-470-38501-2 |