Det svenska måltidsundret - från gastronomiskt u-land till världstopp
- Författare
- Carl Jan Granqvist
- (Carl Jan Granqvist, Karsten Thurfjell, Hans Wallensteen.)
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Måltidsakademiens förlag i Grythyttan | 2016 | Sverige, Stockholm, Lettland | 269 sidor. ill. 29 cm | 978-91-983432-1-2 |
| Örebro universitet | 2016 | Sverige, Örebro | 71 sidor. 24 cm |