Det totalitära köket - socialismens kokbok

Glöm rysk kaviar den verkliga symbolen för lyx i Ryssland är ananasen. Ett exempel som visar att det kulinariska landskapet i det forna Sovjetunionen är okänd terräng för oss. Kaminer banar väg bland de gamla sovjetrepublikernas grytor och kastruller och upplyser om världens mest spännande kök. För var lär man sig annars hur man lagar utsökta korvar utan spis, fett eller panna? I Vitryssland behöver man bara ett strykjärn, lite vaselin och god aptit.