Die Vergärung von Obstmaischen - Gärungstechnologische bedeutsame chemisch-physikalische Parameter und ihre Beeinflussung durch technologische Massnahmen
- Författare
- Wolfgang Kaiser
- Genre
- theses
- Språk
- Tyska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1985 | Tyskland, Hohenheim | 203 sidor. : ill. |