Edible Films and Coatings for Food Applications
- Författare
- Kerry C. Huber
- (Edited by Kerry C. Huber, Milda E. Embuscado.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer New York | 2009 | USA, New York, NY | 978-0-387-92824-1 |