Effect of high-pressure technologies on enzymes. - science and applications
- Författare
- (Edited by Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior and Alline Artigiani Lima Tribst.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Academic press | 2023 | England, London, England, San Diego, California, Cambridge, Massachusetts | 1 online resource (466 pages) | |
| Elsevier Science & Technology | 2023 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat, San Diego |