Effect of two proteins and two cellulose derivatives on starch gelatinization
- Författare
- Clifford Andrew Watson
- (Clifford A. Watson)
- Genre
- theses
- Språk
- Engelska
Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
---|---|---|---|---|
UMI | 1995 | USA, Ann Arbor, Mich | 71 sidor. |
Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
---|---|---|---|---|
UMI | 1995 | USA, Ann Arbor, Mich | 71 sidor. |