En smak av Sverige - recept för många gäster

Den första boken för alla som vill bjuda på modern svensk mat för många gäster. Speciellt för alla de som ofta har gäster från andra länder och kulturer. Boken passar dock lika bra för de som vill inspireras av de klassiska svenska råvarorna i modern tappning.De närmare hundra recepten är skapade av den svenske New York-kocken David Johansson. Han bjuder även på massor av handfasta råd om matlagning för många gäster.I inledningen berättar författarna om hur man handskas med kulturskillnader och oväntade situationer.En smak av Sverige är perfekt för alla som ordnar stora mottagningar och konferenser. Men den passar lika bra för den som vill servera svenskt i mindre sammanhang.Inger Claesson-Wästberg och Olle Wästberg har i fem år representerat Sverige i New York. De läckra bilderna har tagits av den New York-baserade fotografen Catarina Lundgren Åström.