Encyclopedia of food engineering
- Författare
- Carl W. Hall
- (Carl W. Hall, A. W. Farrall, A. L. Rippen.)
- Genre
- Lexikon
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| AVI Pub. Co. | cop. 1986 | USA, Westport, Conn | x, 882 sidor. ill. 26 cm |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| AVI Pub. Co. | cop. 1986 | USA, Westport, Conn | x, 882 sidor. ill. 26 cm |