Enzymatisk hydrolys av fett och dess betydelse som kvalitetsfaktor i livsmedel
- Författare
- Karin Börjeson
- Språk
- Svenska
Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
---|---|---|---|---|
1969 | Sverige, Karlshamn | [3], 21 sidor. |
Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
---|---|---|---|---|
1969 | Sverige, Karlshamn | [3], 21 sidor. |