Enzymes and their role in wheat technology
- Författare
- John Ansel Anderson
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Pub. for the American association of cereal chemists inc. | 1946 | USA, New York | ix, 371 sidor. ill, diagrs 24 cm |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Pub. for the American association of cereal chemists inc. | 1946 | USA, New York | ix, 371 sidor. ill, diagrs 24 cm |