Enzymes in food processing and products
- Författare
- Henry Wieland
- (Henry Wieland.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Noyes Data Corp. | 1972 | USA, Park Ridge, N.J | vii, 269 sidor. ill. 28 cm |
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Noyes Data Corp. | 1972 | USA, Park Ridge, N.J | vii, 269 sidor. ill. 28 cm |