Essentials of Food Sanitation
- Författare
- Marriott
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer US | 1997 | Utgivningsland okänt / Ej specificerat | ||
| Chapman & Hall | c1997 | New York, New York | xi, 344 sidor. ill. 26 cm. | 978-0-412-08011-1 |